老综艺频频换“新血”，新综艺继续捧小鲜肉。鱼龙混杂的综艺节目，让观众直呼国产综艺怎么就没有些令人觉得有意义的呢?终于，《忘不了餐厅》这档罕见的真人秀节目呼之而出。它可不是一档简单的真人秀节目，节目中在镜头下生动的记录了5位阿尔兹海默症老人在一家特殊餐厅工作的点点滴滴——令人哭笑不得的、感动流泪的等等。
在这档节目中，明星的来头不算小，退出“鸡条”的黄渤店长、舒淇嘉宾，但是他们并不是主角，5位特殊的宝藏老人才是节目中真正的主角和看点所在。
这些主角都有不同程度的认知障碍，也就是大家平日生活里所说的老年痴呆。他们平均年龄大于70岁，是现实生活中的老糊涂。这也是大多数人并不理解，需要关爱的社会群体。节目中为他们创造一个特殊社交空间，也就是《忘不了餐厅》，让我们重新认识了老年痴呆，也更加坦然地面对人生的老去。
节目中5位宝藏老人，其实一个个“身怀绝技”。知性博学的蒲公英奶奶、天真可爱的公主奶奶、认真负责的小敏爷爷、写的一手好字的大桥爷爷、爽朗笑声的珠珠奶奶，他们性格各异，却又积极乐观、开朗本真。即便是患上认知障碍，也没有与世界隔绝，而是鼓励更多的认知障碍患者多参加社交，乐观生活。
要知道在中国，每10位老人中就有1位认知障碍患者，其中超过一半患有阿尔兹海默病;平均每天有超过1000位老人走失。随着中国老龄化社会的进程，“阿尔兹海默症”需要被大众正确的认识，患病者也需要得到更为“舒适”的社会环境，获得有品质的生活。这也是《忘不了餐厅》节目的宗旨，节目感性的立意、理性的制作，呼吁人们理性认识老年痴呆，在他们的生活细节中也在教我们如何面对老人的变化，并且坦然面对年龄的增长，疾病的侵袭。
这种感性又理性又有意义的综艺节目，也正是白云山三七粉为何偏爱的原因。在这里，跟着黄渤在生活中科普阿尔兹海默，让人们兼具人情和理性地面对这一越来越具有社会普遍意义的病症，并且白云山三七粉也成为了这个节目的指定产品。